天然添加物と合成添加物の違い
食の安全の不安を促すものとして､食品添加物が例に挙げられます｡
食品添加物は多くの種類があり,食品によっては体に良いものもあれば､悪いものもあります｡
そして､食品添加物の種類は大きく分けると､天然添加物と合成添加物の二つに分けられます｡
この二つは概念的なものであって､法律で分別されるものではありません｡
天然添加物だから法的に許されるということは存在しないことになります｡
ではそれぞれどのような特徴があるのかものかまとめてみたいと思います｡
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(C) 2009 目の前の｢食の安全｣について！
